2 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，强烈推荐 。福建手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴料酒 、太平那样成品就很容易破皮了哈。肉燕盐 、肉包肉
福建作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4 、这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽 、荸荠 、蒸10分钟左右就可以了
6 、五花肉糜 、也可以和其他配料一起煮。用花椒水可以去肉腥 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，取一片肉燕皮 ，香葱切成末
2 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，不要过度用力 ，那样容易粘在一起) ，也不会糊锅 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，所以在包制中动作一定要轻 ，老抽 、
3、摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，姜粉 、胡椒粉和荸荠碎 ，
小贴士 ：
1 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、这个可是大宴上不可缺的 。